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      學做肥腸酸辣粉技術-肥腸的正確清洗方法
      學做肥腸酸辣粉技術

      上周安徽合肥的一名客戶李女士打電話來說,她非常喜歡吃肥腸,但是不管怎么洗,做出來的肥腸都有一股味,小編認為應該不止李女士存在著這樣的問題,對于不怎么愛吃肥腸的人來說,如果清洗不干凈是難以下咽的,如果你的肥腸清洗干凈了,就算是不愛吃的人,也會愛上肥腸的味道。學做肥腸酸辣粉技術到華飛四季旺重慶酸辣粉加盟總部,小編教你肥腸的正確清洗方法。

       

      肥腸1000克、醋100克、面粉60克、鹽15克

      清洗方法:將購買回來的新鮮肥腸用流水沖洗干凈,雜物、然后翻轉過來將多余的油脂撕掉不用、再翻轉一遍、加入面粉、鹽、醋一同搓洗、直至表面粘液完全洗凈、再用清水洗凈、再反復以上流程一遍用清水洗凈即可。

       

      學做肥腸酸辣粉技術,華飛四季旺肥腸酸辣粉主要材料是由紅薯淀粉和成的面放進一個特制的漏瓢里,像拳擊一樣捶面,一條條紅薯絲就落入滾燙的熱水中,滾起之后,用筷子夾起放在冷水中冰一下,再用竹漏兜裝上熟的紅薯粉絲,配上綠豆芽后,將竹漏兜放進沸騰的肥腸酸辣粉湯里,這時的鍋邊已經沿著鍋沿豎立著不少的竹漏兜。

       

      起鍋后裝入另外配置好調料的海碗里,一碗熱氣騰騰的肥腸酸辣粉就制作完成。華飛四季旺推出的肥腸酸辣粉技術培訓課程不限制學習時間,隨到隨學,學會為止。一般3天左右就能學會,華飛四季旺肥腸酸辣粉培訓課程您學會之后,可以去美食小吃街,商業步行街等地開個人氣爆棚的肥腸酸辣粉店。

       

      培訓時間:根據個人掌握情況而定,不限制學習時間,學會為止,包教包會,一般2-3天可學會。

      學習流程:簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!

      培訓方式:常年培訓、節假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!

       

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