華飛四季旺酸辣粉

學酸辣粉配方，重慶酸辣粉培訓哪家好？在餐飲市場上相比其他培訓學校，華飛四季旺重慶酸辣粉加盟總部憑借其獨特的優勢脫穎而出，備受廣大群眾的關注。由專業的老師手把手授課，學員親自動手操作，隨到隨學，學會為止。我們會把包括配方在內的所有技術毫無保留的教給學員，對每一個關鍵的步驟都有詳盡的指點和說明。

做酸辣粉真的是暴利項目，學酸辣粉配方，重慶酸辣粉培訓哪家好？華飛四季旺推出的酸辣粉是在傳統的酸辣粉制作基礎上不斷探索和創新，把傳統配方和現代工藝相結合，將麻、辣、鮮、香完美的融為一體的麻辣美食，它承載傳統，引領食尚。

到華飛學酸辣粉配方，傳承正宗酸辣粉的精髓，選料的要求極為嚴格，力求用尚品原料。華飛四季旺酸辣粉佐料中最重要的辣椒油的制作更是把關嚴格：用的辣椒必須皮厚、飽滿、色正、香度突出、辣度適中，而且一般會選用兩種以上的辣椒搭配使用，再加上10余種香料（八角、茴香、草果、白蔻、紅寇、甘草、山奈、肉桂、香葉）提味，10余種原料（花椒、花生、芝麻、菜籽油、洋蔥、大蔥、香菜、芹菜、老姜）混合。這樣做出來的辣椒油味道才飽滿，色澤才紅亮。辣椒油好比酸辣粉的靈魂，只有好的辣椒油才能做出好的酸辣粉！

實踐操作：

1、原材料的選購與前期處理。

2、酸辣粉高湯的制作

3、酸辣粉肉醬，香辣醬，辣油的原料配比掌握和制作

4、酸辣粉湯底專用香料包的配置

5、粉條的泡制燙粉火候掌握練習

6、酸辣粉配菜的鹵制

然而在華飛四季旺，除了酸辣粉培訓之外，我們還提供開店技巧，傳授的是核心技術及核心配方，讓每位學員都能學到正宗的酸辣粉技術，而且我們還支持一人報名可以倆人一起學習，另外我們還有學一送一的超值優惠活動~

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