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      酸辣粉
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      華飛四季旺酸辣粉

       
       
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      酸辣粉市場上一般賣6元,當然地區不一樣、地段不一樣也有賣7元或8元的,各地消費不一樣,賣價會有所出入,我們暫按每碗零售價6元計算,每碗成本:粉條0.45元,湯鍋料0.2元,專用紙碗0.15元,香菜、蔥花、榨菜等十幾種調味料需0.5元,花生、肉沫0.5元,合計成本1.8/碗左右,各地消費不一樣,也有超過1.8元的,但不管怎樣高也超不過2元。按一般的常規保守算法,一天也可賣300碗到500碗之間(經過公司這么多年的經驗積累,有一半以上的客戶銷售額都在此之間),這樣營業額的店的房租一般在5000元到10000元之間,用人在3個到5個之間,水電一般在400元左右,其它雜費150元,包含垃圾費,安全費,各種稅費等,日營業額15002500元,日可獲利9601600元,生意好點可賣1000份以上(當然對地段要求比較高),一般節假日生意更好,基本是平時的3-5倍。

              那么一個月毛利就是日銷售額乘以每碗毛利乘以月天數就是一個月的毛利,毛利再減掉人工、房租、水電及雜費就是您一個月能掙多少錢了。按以上的方法立出式子即是:

      月毛利等于300/500×6-1.8)×30=37800/63000()

      月純利等于37800/63000-(1200×5+5000+400+150)=26250/51450

      年純利等于26250/51450×12=315000/617400()

       當然實際上銷售額的增加,用工量也要適當增加12,水、電費也會多一些,但不管怎樣多,也多不了多少。

       這是對一個店面經營所獲利潤的計算,如后期有能力和精力同時經營23個店面效益更加可觀,一年實現百萬夢想也不是不可能的事。

      。

        投資問答       

      問:你們公司成立多久了,都有哪些經營項目?

      答:重慶華飛食品技術推廣服務有限公司從97年就開始從事餐飲行業,zui早從事的是臺灣珍珠奶茶,開始時只從事珍珠奶茶的原料銷售,后來因為從2002年珍珠奶茶的市場成熟,利潤的減少和從事該行業的人越來越多,導致整個奶茶行業的不景氣,所以公司花巨資引進并開發了多種特色小吃,開始是免費提供給我們的珍珠奶茶客戶,給他們增加贏利的機會,和度過奶茶的談季,后來因有很多中小投資者,看到奶茶的衰退,他們用敏銳的眼光看上了我們的特色小吃,但他們并不做奶茶,開始公司是不給他們做的,也不教他們的,后來因為這樣的客戶越來越多,經公司總部考慮反正都是幫助中小投資者創業,都能解決他們的就業,而且好象這些項目給他們帶來的利潤和收入也明顯的好過珍珠奶茶,反正都是服務于社會,何必拒人于特色小吃門外呢,經公司總部決定收取少量的一點培訓費,也可以為更廣泛的中小投資者提供更多更好的創業項目,不必做捆綁式的,要以投資者本身的實際情況和當地實際情況為準。所以公司在經過兩年的發展之后,2006年華飛食品技術培訓部,獨立出來成立了具有法人資格的重慶華飛食品技術推廣服務有限公司。由陳總直接負責,經過一年多的經營,公司的特色項目越來越多。形成以重慶酸辣粉、上海香炸等為主并不斷引進和開發了更多的新項目,公司現正健康快速的成長。

      問:“華飛公司”能給客戶怎樣的服務?

      答:當您撥通華飛公司的熱線電話,我們將為您提供zui熱誠、zui專業的溝通。我們真誠邀請您來總部考察,全程安排您參觀公司,免費品嘗公司制作出的各種精美食品,讓您詳細地了解加入產品、設備、技術的特色和優勢。您還可以觀看我們全國各地代理商店面的經營照片、 VCD,并與總部的投資專家磋商您所關心的任何問題。 總部在確定您的加入資格后,會為您辦理相關手續并簽定合同,您將獲取總部相關授權,并接受總部培訓中心為您提供的專業技術知識理論培訓和實戰操作培訓?偛靠偨Y出一套完整科學的教學方式、數字化的配方、標準化的工藝流程,讓您只要通過一周左右的學習,就能熟練掌握和操作,學不會可延期再學,學會為止?偛窟從選址、招聘、籌備、裝修、采購、核算、營運、促銷、服務等方面對您進行全套系統培訓。加入后,總部為您上門帶店、并贈送開業設備、原料、開業禮品,總部的售后咨詢熱線 24小時為您服務,并會派出市場督導人員對您進行定期指導,還會為您免費及時提供源源不斷的新產品、新技術、新配方等,確保您安全運營、迅速發展,成為當地的餐飲名店。

      問:加入“華飛公司”的項目總共需要投入多少資金?

      答:總部為不同資金、不同商圈、不同消費群體的投資者準備了多種投資方案,您可以和總部的投資專家詳細溝通探討,選擇zui適合自己的投資方式與總部合作,任何要求我們都會給予zui專業的個性化服務,您需準備 0.2 15 萬元的開業資金(含房租費、裝修費、店內設施費、原料費等)。如果您是經濟實力雄厚,慧眼獨具的投資人,也可以申請獨家代理、區域買斷經營,在所屬區域內自由發展自己的直營店和代理商店面,獨享壟斷經濟的超值利潤和榮耀。

      問:總部怎么能保證代理商店面盈利?

      答:總部有著雄厚的研發力量,為客戶提供一流的技術和配方,并可根據客戶的當地市場情況提供針對性的個性化服務,為您進行創業和贏利預期的科學詳細核算,優化成本控制、增加產品與服務的贏利能力,zui大限度地為您實現投資回報zui大化。強大的專家團隊隨時為您的經營出謀劃策,幫助您策劃和實施各類創意營銷活動,迅速吸引消費者,穩步提升您的營業額。

      問:“華飛公司”是怎樣幫助客戶管理店面的?

      答:我們將zui核心的技術以及管理傳授給客戶,您不用再擔心地成天看著廚師的臉色,廚師的工資成本遠遠低于您的對手,員工的穩定性和榮譽感遠遠高于對手。一切都在您的掌握之中。我們傳授給您的技術足夠您根據春夏秋冬四季的轉換或原料的緊缺、價格等因素來調節您店里的品種。每一種產品都有足夠的利潤空間。我們提供給您數套價值連成的技術手冊及經營管理手冊,令您后顧無憂、輕松打理您的店面。

      問:“華飛公司”怎樣讓您的代理商店面成為當地的餐飲名店?

      答:您的店面將按照統一的裝修風格、統一的服裝、統一的店內外布置、統一的技術和管理、統一的技術手冊和管理手冊,并由總部人員全程為您提供個性化服務,定期舉辦一系列增強代理商店面運營能力的活動,讓您輕松挑戰當地同行,迅速成為當地的餐飲名店。

      問:到重慶后怎么到公司考察呢?

      答:乘車路線一:客戶如果到火車北站下車,可乘座841路公交車(車費2元),到紅光站下車,前行150米左右即到公司外面;

        乘車路線二:客戶如果到火車南站下車,可到外灘乘座319路公交車(車費2元),到四公里下車,轉乘320路公交車(車費1元),紅光站下車,即到公司外面;

        乘車路線三:客戶如果到朝天門下車,可直接乘坐349路公交車(車費2元),到四公里下車,轉乘320路公交車(車費1元),到紅光站下車,即到公司外面;

       

        乘車路線四:客戶如果到陳家坪下車,可直接乘坐858路(車費2元)公交車到紅光站下車,即到公司外面;

        乘車路線五:客戶如果從解放碑到公司,可直接乘301路(可到融匯半島的)公交車(車費2元)到紅光站下車前行50米即到公司外面;

      乘車路線六:客戶如果從沙坪壩到公司,可直接乘坐沙坪壩到魚洞的車,到江南水鄉下車即可(中級車:車費3元),終點站江南水鄉下車,即到公司外面;

      乘車路線七:客戶如果從江北機場到公司,可直接乘輕軌3號線到二塘站(7元)下轉公交320路(車費一元)公交車到紅光站下車到即可到公司外面;

      問:代理費高嗎?有多少實際的東西在里邊?

      答:我公司始終堅持為中小投資者提供zui適合的創業項目為宗旨!所以我公司在項目定價時就充分考慮到中小投資者的實際情況,所以公司所有項目都是成本加一些必須的費用加一點利潤來做的,主要是以服務社會為目的幫助廣大中小投資者闖出一片自己的天地為目的的。所以公司的代理費用是非常合理的,肯定都是在廣大中小投資者能夠接受的范圍以內的。公司提供的服務它不僅包括全套技術培訓、品牌授權、設備及部分原料配送、后期服務支持、技術升級服務等還包括我們成功的經營理念。投資不象吃頓飯、買件衣服便宜點貴點無所謂,關鍵要看可靠與否?產品好不好,有沒有市場,有沒有現有成功的案例,能不能提供對比,zui關鍵的是要看現在正從事該行業的人能不能掙錢,這些都是很容易就能看得出來的。

      問:我想先做小點的類型,以后升級可以嗎?

      答:完全可以,但首先您要考慮的是小類型的店在您當地是否具備很好的市場競爭力,餐飲業與其它的行業不同,一旦開業積累了老客戶,再想停業裝修擴容的可能性較小,強行裝修勢必會造成客戶流失,得不到好的效果。

      問:我想先做技術轉讓,先學技術,生意好了我再做加盟,可以嗎?

      答:當然可以。但不管做什么zui好一開始就盡自己zui大的能力把它做到zui好,(畢竟開個好頭是成功的一半)這樣不但信心更強,而且一開始就給客戶一個很好的印象是至關重要的。如果您一開始就按自己的方法和思路做的很好了,您就沒有必要再做加盟,因為那樣沒有意義,反到起反作用。如果您按自己的已經在那個地方做失敗了,然后再加盟,當然是可以的,但如果那樣的話,您還有信心嗎?您還有資金來做加盟嗎?雖說失敗是成功之母,但一開始就成功不是更好嗎!

      問:目前市場上的餐飲品牌眾多、競爭非常激烈,公司如何來競爭?

      答:每一個品牌想要存活下去,都要靠不斷的與時俱進,就算是麥當勞停止了開發新口味食品,也終將會被淘汰。華飛公司不但重視技術創新,營銷方式也在不斷創新……都是我們站在市場浪尖的法寶。

      問:裝修的大概花費是多少?為什么在網上看到您們的店面,裝修各有不同?

      答:通常情況下(以重慶為例):經濟型0.3-0.5萬,標準型 1-3 萬元,豪華型 3-10 萬。但會根據個人的投資大小略有不同。我們全國的店面裝修基本上是門頭、墻面、地面、柜臺等主色調等統一,很多小的部分可根據投資者個人的喜好和審美及資金實力來打造。當然,您有任何好的想法,都可以和我們的工作人員直接取得聯系和溝通。

      問:能不能一個城市只設我一家店?

      答:為了給客戶以發展空間,我公司是有嚴格的區域保護政策的,小的縣級城市一般只設一家代理商店面。如果城市較大,多設幾家、有相應區域保護的同品牌店,反倒容易形成規;洜I和品牌效應。zui直接的好處:廣告也容易出效果嘛!

      問:我沒有任何的從業經驗,真的能從事這個行業嗎?

      答:我們的加盟伙伴中80%以上都是從未涉及餐飲行業的人,因此我們的加入政策中特意為客戶制訂了帶店經營、托管經營、整店輸出、交鑰匙工程等多項服務,用我們豐富的實踐經驗來為您提供專業的咨詢、帶店服務,為初涉餐飲行業的客戶保駕護航。用您的信心和熱情,加上我們的優秀的餐飲項目和專業的餐飲創業指導,相信您的經營一定會成功!

      問:總部的專家團隊為客戶提供哪些服務?

      答:總部的專家團隊為每個代理商店面開通專家服務熱線,每個來電均電腦存檔,并在 24小時內回復您。您在經營中遇到的任何問題(技術/管理/促銷/財務/廣告/市場變化)均可通過電話、傳真、短信、電子郵件等隨時提出,總部將針對您提出的具體問題,結合您所在當地的市場實情,為您量身定做應對方案,幫助您的代理商店面迅速成為當地餐飲名店。

      問:食品口味適宜我們本地嗎?

      答:華飛公司一直從事于全國各地的人群消費習慣和飲食口味特點的研究,大量的研究成果讓不同區域的客戶都有針對性極強的特色產品和區域性產品提供給消費者,在您決定做那一個項目之前一定要在您的當地考察意向性項目在當地是否適合。

      問:我想看看 ** ** 市的代理商店面,可以嗎?

      答:出于多方原因,公司一般不提供代理商店面或客戶的個人信息給其他任何人,所以您需要到重慶總部雙方考察。再要根據您投資額度、投資城市環境及商圈環境整體規劃,您意向中的項目不一定是您zui后加入的項目,會根據實際情況介紹您看適合的您投資、商圈環境相符的項目。

      問:我是不是必須找廚師來學習?

      答:不一定非要找廚師來學習,我們多年積累的培訓經驗加上國際先進的實戰化、情景化培訓方式完全能夠保證不是廚師的學員都可以學好、學會。當然,廚師領悟的會更快一些。

      問:您們加入項目都包括哪些設備?我可以在本地購買嗎?

      答:總部會根據您學習的技術贈送相應的設備,您也可以在當地選購一些。

      問:總部提供給客戶的服務有哪些?

      答:主要包括:選址評估、整體形象設計、前廳后廚設計、開業指導、市場督導、部分原料的配送、定期升級服務等;總部還負責為您的經營出謀劃策,為您的經營難題作個性化針對性服務,并為您提供系統的后期服務。

      問:有的公司好象是什么賺錢做什么,而您們好象一直在做餐飲?

      答:是的,我們深知餐飲行業的市場前景,我們一直堅信專注才能專業,專業才有成就。正是我們的專注、專業使我們成了投資者的首選品牌。

       

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