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      酸辣粉的做法

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      雜醬酸辣粉的做法之雜醬的做法
      雜醬酸辣粉的做法
      雜醬酸辣粉的做法,我們已經講了多次,但是沒有詳細的說過,雜醬酸辣粉的做法,里面的雜醬的做法,今天我們就詳細的給大家說說雜醬酸辣粉的做法之雜醬的做法。
       

          雜醬酸辣粉的做法,我們已經講了多次,但是沒有詳細的說過,雜醬酸辣粉的做法,里面的雜醬的做法,今天我們就詳細的給大家說說雜醬酸辣粉的做法之雜醬的做法。

               雜醬酸辣粉的做法之雜醬的做法

         【雜醬的做法】:
          1、炒鍋內放油,油可以多放一些,這樣炸醬容易炸得干香,油燒熱后下肉餡煸炒,加入料酒,直至肉末煸干,變成金黃色。
          2、下蔥伴侶豆瓣醬和剁碎的郫縣豆瓣醬,翻炒至上色,加入剁碎的榨菜末、姜蒜末、干花椒翻炒。
          3、zui后加入白糖調味即可。

          以上就是雜醬酸辣粉的做法之雜醬的做法,知道了雜醬的做法,那么雜醬酸辣粉的做法就很簡單了,因為酸辣粉的味型就是由高湯決定的,高湯是什么味道,做出來的酸辣粉就是什么酸辣粉,而豌雜酸辣粉也就是在正宗重慶酸辣粉里面加入煮好的豌豆和 熬制好的高湯就可以了。

       

       

       

       



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