華飛四季旺酸辣粉

     本文是小編的朋友原訴，小編整理出來，關于東北人做的川味酸辣粉的做法，大家看看正宗不。

     小編的朋友說，酸辣粉我吃過但沒有做法，這次是diyi次做，自己覺得都不正宗，畢竟不是四川人，但還是大家看看看東北人如何做非正宗的酸辣粉，也看看是不是正宗。

      材料：紅薯粉絲，油炸花生，香菜，小蔥，大蒜，芝麻，辣椒面，花椒粉

做法：

    1、紅薯粉絲用清水浸泡一小時。

    2、香菜切段；小蔥切碎；大蒜拍碎。

    3、準備一碗，加入一勺辣椒面，一點花椒面，適量芝麻，鍋中熱油，然后淋入碗中，炸成熟辣椒油。

    4、鍋中燒開水，加入一勺雞精化開，下入浸泡好的紅薯粉絲。熟透后撈出過一下涼水，然后瀝干水分，加入到剛剛炸好的辣椒油碗中。

    5、取一碗，加入一勺生抽，半勺白糖，一勺香醋，半勺鹽化開，倒在粉絲上，再加入一大勺剛才煮粉絲的水，攪拌均勻。

    6、加入香菜段，小蔥碎，大蒜碎，油炸花生米。

    大家看到東北人做的川味酸辣粉的做法，和我們正宗四川人做的酸辣粉是不是一樣，當然不是正宗重慶酸辣粉，我們說的是，看是不是川味酸辣粉，zui直觀的就是看圖片，大家評評吧！這就是東北人讓您眼中的川味酸辣粉的做法。