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      但大家肯定有察覺同樣是做的煎餅,為什么有的人生意好、有的人生意差,有的煎餅非常好吃,讓人吃了流連忘返,吃了還想吃;而有的呢,顧客寥寥無幾,生意慘淡,吃客吃了一次就不會再來光顧第二次。餅子一樣的做,那差別到底在哪里呢?實際上煎餅做的好吃與否關鍵看醬料和重味的配菜,醬料好吃就好吃,醬料不好,隨便您的餅子攤的多好,配菜再多也沒有用。所有公司得出的經驗是做煎餅容易,做好醬料就難了。所有真正想學做煎餅的投資者,首先應該先看的就是煎餅的醬料味道好不好,而不是學習簡單的怎樣才能1、讓面糊不粘鍋方法:2、如何能火溫控制的方法3、怎樣能把煎餅攤勻攤薄方法;這些東西都很簡單,馬上即可給大家簡答,讓面不粘鍋,只需鍋干凈無異物然后再刷點油即可解決;控制火溫就更簡單了,現在的煎餅機身帶有溫控開關,想要多少度就調多少度,就這么簡單;第三呢就是一個功多例熟的過程,或者直接由煎餅機調好厚薄即可,所有真正想做好煎餅要學的一個是醬料的調配方法和重口味菜品的調配。

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